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白蝦 (White Shrimp / Vannamei Shrimp) 我們的白蝦於南台灣純淨水域養殖，肉質Q彈鮮甜。由於白蝦生長受自然週期與池內密度影響，每一批次的規格皆有不同，我們致力於為您挑選最即時的產地鮮味。 1. 規格與尺寸說明

• 多樣化尺寸： 依據生長週期，我們可供應從 33尾/台斤（精緻尺寸）至 14尾/台斤（特大規格）等不同等級的白蝦。
• 不確定性告知： 由於水產具備高度不確定性，實際供貨規格需依購買當時池內白蝦的生長狀況而定。建議下單前先聯繫確認當前可採收的規格。

2. 包裝與出貨方式

• 標準化包裝： 為了方便客戶存放與計算用量，我們統一採 「每台斤一包」 的獨立包裝。
• 低溫鎖鮮： 為了維持最佳口感，所有白蝦採收後皆以 「冷凍狀態」 出貨。透過急速冷凍技術，鎖住蝦肉的鮮甜與水分。

3. 物流與運費規範 白蝦的運費標準比照「加工產品」辦理：

• 冷凍運費： 一般小額訂購需由買家自付低溫冷凍運費。
• 大宗免運： 單次採購達到指定大批量門檻，即可享有免運費優惠（詳細免運門檻請洽官方 LINE 諮詢）。
• 長期供貨： 歡迎餐廳、團購主洽談長期穩定供貨協議。

4. 訂購小提醒

• 鮮度優先： 冷凍白蝦收到後請盡速放入冷凍庫保存。

初級加工品 (Processed Seafood) 為了讓南台灣的鮮甜更便利地進入家庭與餐館，我們提供專業的初級加工服務。從無刺虱目魚肚、魚柳到熬湯聖品魚骨，皆由產地鮮切處理，保留最原始的海洋風味。 1. 供應模式與訂購

• 零售與批發兼具： 我們同時服務一般消費者（零售）與商業客戶（大批量預定）。
• 庫存與客製機制：
  • 現貨供應： 針對熱銷品項（如魚肚、魚柳），我們保有少量現貨庫存，可供快速出貨。
  • 接單客製： 若庫存售罄或有特殊規格需求，我們接受下單後客製處理，確保您拿到的是最新鮮分切的產品。

2. 物流與運費規範 由於水產加工品必須全程維持低溫配送以確保食安，物流成本較高：

• 運費自付： 一般零售與小額訂單，需由買家自行負擔冷凍低溫運費。
• 大宗免運優惠： 單次採購達到指定大批量門檻，即可享有免運費服務（具體金額請洽官方 LINE 諮詢）。
• 產地自取： 亦歡迎客戶提前預約後，至指定的台南或高雄基地自取。

3. 餐飲與商業合作 我們擁有穩定的產地來源，是餐飲業者最可靠的後盾：

• 長期供貨協議： 歡迎連鎖餐飲、團膳食堂長期契作供貨，我們可提供穩定的報價與高品質的規格品。
• 多元部位供應： 提供無刺魚肚、魚柳、魚頭、魚皮、魚骨等完整部位，滿足您從主餐到熬湯的各種料理需求。
• 洽談專線： 誠摯歡迎各界餐飲業者聯繫，我們將由專人為您規劃專屬的供貨方案。

4. 品質保證

• 鮮切鎖鮮： 產品處理後立即進入低溫環境，鎖住肉質水分與鮮甜。
• 衛生控管： 加工過程符合基礎衛生標準，去刺精準，讓烹飪更安心便利。