初級加工品 (Processed Seafood)
為了讓南台灣的鮮甜更便利地進入家庭與餐館,我們提供專業的初級加工服務。從
無刺虱目魚肚、魚柳到
熬湯聖品魚骨,皆由產地鮮切處理,保留最原始的海洋風味。
1. 供應模式與訂購
- 零售與批發兼具: 我們同時服務一般消費者(零售)與商業客戶(大批量預定)。
- 庫存與客製機制:
- 現貨供應: 針對熱銷品項(如魚肚、魚柳),我們保有少量現貨庫存,可供快速出貨。
- 接單客製: 若庫存售罄或有特殊規格需求,我們接受下單後客製處理,確保您拿到的是最新鮮分切的產品。
2. 物流與運費規範
由於水產加工品必須全程維持低溫配送以確保食安,物流成本較高:
- 運費自付: 一般零售與小額訂單,需由買家自行負擔冷凍低溫運費。
- 大宗免運優惠: 單次採購達到指定大批量門檻,即可享有免運費服務(具體金額請洽官方 LINE 諮詢)。
- 產地自取: 亦歡迎客戶提前預約後,至指定的台南或高雄基地自取。
3. 餐飲與商業合作
我們擁有穩定的產地來源,是餐飲業者最可靠的後盾:
- 長期供貨協議: 歡迎連鎖餐飲、團膳食堂長期契作供貨,我們可提供穩定的報價與高品質的規格品。
- 多元部位供應: 提供無刺魚肚、魚柳、魚頭、魚皮、魚骨等完整部位,滿足您從主餐到熬湯的各種料理需求。
- 洽談專線: 誠摯歡迎各界餐飲業者聯繫,我們將由專人為您規劃專屬的供貨方案。
4. 品質保證
- 鮮切鎖鮮: 產品處理後立即進入低溫環境,鎖住肉質水分與鮮甜。
- 衛生控管: 加工過程符合基礎衛生標準,去刺精準,讓烹飪更安心便利。